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村尾ってどんな焼酎?

 

村尾は幻の焼酎と呼ばれ、最も入手困難な銘柄のひとつです。

 

村尾は村尾酒造の3代目、村尾寿彦さんが精魂込めて造っています。村尾社長にそのこだわりを聞いてみると、コガネセンガンとシロユタカを黒麹使って仕込み、独自の蒸留法でじっくりと仕上げられている逸品です。

 

幻の焼酎と呼ばれる「村尾」の味わいは口に含むと芋の香りと旨味が広がり、甘味と酸味のバランスが抜群です。村尾社長こだわりの焼酎造りの姿勢がうかがえる一品です。

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